솔직히 저는 비타민C를 그냥 감기 걸릴 때나 챙겨 먹는 흔한 영양제 정도로만 알았습니다. 그런데 주변에서 메가도스를 시작하고 나서 비염이 사라졌다, 변비가 나았다, 구강질환이 없어졌다는 얘기를 연달아 듣고 나서는 더 이상 그냥 넘길 수가 없었습니다. 비타민C를 두고 "비싼 소변"이라는 말과 "항산화 네트워크의 핵심"이라는 말이 동시에 나오는 이유, 제가 직접 공부하고 주변 사례를 모아서 정리해봤습니다. 비타민C는 항산화제가 맞는가비타민C를 항산화제라고 부르는 것 자체에 이견이 있다는 걸 처음 알았을 때 적잖이 당황했습니다. 한쪽에서는 비타민C의 핵심 역할은 콜라겐 합성이고, 항산화 작용은 전자 하나를 주고받는 단순한 산화환원 반응에 불과하다고 말합니다. 여기서 산화환원 반응이란 분자가 전자를 잃거나 얻..